Hochebene Teno alto

Teno Alto - Flugzeugaufnahme

Die Teno Hochebene aus der Vogelperspektive

Die Hochebene Teno Alto – eine Wanderung für Geniesser

Unser Ziel ist die botanisch und geografisch unglaublich abwechslungsreiche Hochebene Teno Alto zu umrunden und die schönen Weitblick auf die anderen Inseln zu geniessen. Die Wanderung auf der Hochebene ist Teil meiner Gastronomischen Wandertouren, eine Delikatesse für alle Sinne.

Die Hochebene Teno Alto bietet unglaubliche Kontraste. Verwunschene Baumheide und Lorbeerwäldchen, freie Weideflächen, abrupte Steilklippen – als Wanderführerin und Liebhaberin dieser einmaligen Gegend entführe ich Sie in ein Paradies.

Uriger Wanderweg auf der Hochebene Teno Alto

Im Winter Sattgrün und Bilderbuchblauer Himmel. Im Sommer karge und trockene Felder auf der Südseite und im Norden dichte Passatwolken an der Wetterscheide.

Wanderungen mit weitem Blick auf andere Inseln

Willkommen bei den Teneros, einem ganz eigener Schlag Menschentyp, verwachsen mit ihrem Land. Hier fühle ich mich zuhause.

Die Hochebene Teno Alto - Honigverkauf

Ich mache mit meinem Sohn hier gerne Wochenendvertretung und unterstütze so eine befreundete Ziegenhirtin bei der Arbeit und das sie ihr Wochenendstudium beenden kann.

Enorme Ausblicke am Teno Alto

Hier gehts mit der Herde in die abfallenden Klippen bei Roque largo runter. Wo manche ein Seil brauchen, klettern die Ziegen um zu weiden, morgens und abends wird die Runde gedreht. Hier gibt es auch Schafe. Dann gehts zum Melken und Käse machen!

Die Steilküste an der Hochebene Teno Alto

Traditionelle Schafzucht am Hochebene Teno Alto

Handwerkliche Herstellung von Käse - Hochebene Teno Alto

Der geräucherte Frischkäse - Hochebene Teno Alto

Frisch oder geräuchert, Rohmilchkäse ist immer lecker.

Natürlich und gut, Wanderungen an der Hochebene Teno Alto

Und mit planzlichem Lab eine Delikatesse.

Entspanntes Sein, Pause an der Hochebene Teno Alto

Einige Schaf uns Ziegenrassen sind aus dieser Gegend, wie hier diese Bildschöne „Mariposa“ (Schmetterling) eine bunt gescheckte Ziegenart aus Teno,

Echte Ökowanderungen an der Hochebene Teno Alto

Blick auf den Teide von Teneriffa

Hier hat unser Verein die einheimische einzige rote Linsensorte und andere Raritäten verschiedener Wolfsbohnen vor dem Aussterben gerettet. Die ehemalige Agrarvielfalt Tenos ist unglaublich. Einfach ist das Leben jedoch hier oben nicht.

Biodiversität Wanderungen mit ökologischem Aspekt

Hier sind wir auch im Gelände wo man die kanarische Lanze mitnehmen kann, eine der kanarischen Sportarten.

Heute geniessen wir anschliessend eine urige Einkehr, Unterwegs ein Picknick mit den lokalen Köstlichkeiten aus Teno, lassen sie sich überraschen!

Diese Agrarökologisch geführte Wanderung kombiniere ich mit einem Besuch bei einem Traditionellen Ziegenhirten und seiner Familiär geführten Käserei. Eine Verkostung ist inkludiert.