Die Weinwege Tour ist ein Wanderspaziergang durch zauberhafte Weinberge mit vielen interessanten Erklärungen zum traditionellen kanarischen Weinbau und die lokale Sortenvielfalt. Diese bacchiösen Spaziergänge gehören zu meinen gastronomischen Wandertouren.
Anschliessend gibt es eine Weinprobe verschiedener Weine mit lokalen Spezialitäten und Tapas. Ein Gaumenschmaus für Gourmets.
Diese Agrarökologisch orientierte Tour mit Sandra Kober verschafft uns einen Einblick hinter eine der Kulissen der Inselidentität Teneriffas; den Weinbau der Insel.
Nach einem genüsslichem Wanderspaziergang durch einen wunderschönen Weinberg kehren wir in einem traditionell familiär geführtem Weingut ein und dürfen dem Kellermeister über die Schulter schauen.
Meine Weintouren biete ich in verschiedenen Weingütern an, je nach Jahreszeit und Standort der Gruppe, so kann man unterschiedliche Zonen erleben und mehr Weine dieser Vulkanischen Insel verkosten. Dies ist eine Tour die schmeckt!
Eine grosszügige Weinverkostung von unterschiedlich gekelterten Trauben geben Aufschluss einer lebenslangen Beziehung; das Land,die Sorte, der Winzer, der Kellermeister und Gäste die geniessen..
Sandras Agrarökologische Führungen sind bekannt durchs ZDF und bei renomierten Weinkennern; sie ist Diplom Agrarfachwirtin, gibt Fortbildungen an der Agrar und Gartenbaufachschule und ist engagiert alte Sorten zu erhalten.
In unserem Wochenprogramm finden sie weitere Informationen zu dieser Tour.
Zur Erntezeit gibt es auch Wandertouren mit kurzem Einblick in die Weinernte, ein grossartiges Erlebnis! Die Kanarischen Traditionen sind sehr fröhlich, auch wenn man arbeiten muss, da merkt man das die Canarios Südamerikanischen Einfluss haben. Arbeit aber Spass dabei!
Ich bin sicher dass der ein oder andere meiner Kunden sich noch gut errinnern kann..
Eines meiner Familienmitglieder hat ein biologisch Zertifiziertes Weingut mit Auszeichnungen Gold und Bronze auf der Biofach Deutschland. Lassen Sie sich überraschen! Es gibt viel zu entdecken!
Weinterrassen im Anagagebirge in fast unzugänglichem Gelände, lasst Euch überraschen wie dort der Wein verarbeitet wird. Hier gibt es Einzigartige Weinreben.
Und es muss nicht immer Wein sein, hier gibt es auch Hausgebrautes Bier aus den Higos Tunos, den Kaktusfrüchten des Tuno indio (Opuntia ficus indica), oder Säfte aus Kakteen (Nopal), oder auch Kaktusfruchte zum Naschen!
Oder auch Kanarischen Apfelwein, Cider oder hier auch Cidra genannt. Die einheimischen Apfelarten sind teils sehr klein und keine Lageräpfel wie die Reinette, so machen wir halt leckersten Apfelsaft oder Apfelwein!
Ein Gaumenschmaus mit viel Power!
